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BIBLIOTECA VIVA / 30 ESPECIES
Treinta especies para explorar desde su territorio, sus compuestos bioactivos, la evidencia contemporánea y la experiencia ancestral.
Explorar las especies ↓TECNOLOGÍAS DE OBTENCIÓN + FORMULACIÓN
Cada proceso se elige según la materia prima, los compuestos buscados y la forma final de uso.
BIBLIOTECA VIVA / 30 ESPECIES
Una colección en crecimiento para conocer su origen, sus compuestos y las preguntas que la ciencia continúa explorando.
CHACRA OCEÁNICA / ORIGEN Y TRAZABILIDAD
Los ingredientes de cultivo propio de OLA nacen en Chacra Oceánica, bajo prácticas biodinámicas y agroecológicas certificadas que cuidan la fertilidad del suelo, la biodiversidad y los ciclos naturales.
Porque la forma de cultivar también determina la vitalidad, la trazabilidad y la historia de cada ingrediente.
Conocé Chacra Oceánica ↗ÍNDICE ALFABÉTICO
POR TIPO
POR ÁREA DE BIENESTAR
Rizoma originario del sur de Asia, ligado durante milenios a la alimentación, los tintes, las ceremonias y los sistemas tradicionales de conocimiento de India.
Curcuminoides —especialmente curcumina—, turmeronas y otros componentes del aceite volátil, además de polisacáridos. La formulación condiciona de forma importante su absorción.
La evidencia experimental confirma actividad antioxidante y modulación de vías inflamatorias. Estudios humanos sugieren beneficios en determinados marcadores inflamatorios y metabólicos, dependientes de dosis y formulación.
El Ayurveda y otras tradiciones del sur asiático la integraron a alimentos y preparados para acompañar la digestión, la piel, las articulaciones y la recuperación cotidiana.
Rizoma domesticado en Asia tropical y viajero temprano de las rutas comerciales. Su aroma cálido conectó cocinas y tradiciones médicas de varios continentes.
Gingeroles, shogaoles, paradoles y un aceite volátil rico en sesquiterpenos. El secado y el calentamiento transforman parte de los gingeroles en shogaoles.
La investigación clínica respalda especialmente su acción frente a determinados tipos de náuseas y su contribución al bienestar digestivo. Estudios in vivo y humanos también sugieren efectos antioxidantes y moduladores de la inflamación.
Las medicinas china, ayurvédica, griega y árabe lo valoraron para reconfortar la digestión, aportar calor y acompañar la vitalidad.
Hierba aromática del sur de Sudamérica. Su recolección estacional y sus flores doradas enlazan paisaje, memoria familiar y saber popular rioplatense.
Flavonoides como quercetina, luteolina y 3-O-metilquercetina, además de ácidos fenólicos, poliacetilenos y componentes del aceite esencial.
Estudios in vitro e in vivo confirman una destacada actividad antioxidante y sugieren acciones gastroprotectoras, antiinflamatorias, antiespasmódicas y reparadoras.
En Uruguay y la cuenca del Plata se utiliza como infusión reconfortante para acompañar la digestión, los espasmos y el descanso.
Arbusto nativo de las tierras altas del sur de Brasil y Uruguay. Sus flores comestibles y frutos fragantes enlazan biodiversidad, alimentación y paisaje.
Polifenoles, flavonoides, taninos y terpenos, con perfiles diferentes en fruto, piel, hoja y flor. El fruto también aporta fibra, vitamina C y compuestos aromáticos.
La evidencia in vitro e in vivo confirma capacidad antioxidante y sugiere acciones antimicrobianas, antiinflamatorias y metabólicas. La parte vegetal y el extracto determinan la respuesta.
Sus frutos son alimento estacional y sus hojas forman parte de preparados populares locales; la especie representa también patrimonio y soberanía botánica.
Nativa de las cuencas de los ríos Paraná, Paraguay y Uruguay. La cultura guaraní convirtió su infusión en una forma cotidiana de hospitalidad, encuentro y memoria.
Metilxantinas —cafeína y teobromina—, ácidos clorogénicos, saponinas y flavonoides. El origen, secado, molienda y preparación modifican su proporción.
Estudios humanos confirman efectos sobre alerta y rendimiento asociados a la cafeína y sugieren beneficios antioxidantes y cardiometabólicos. Equipos de CONICET observaron señales neuroprotectoras en cultivos y modelos murinos de Parkinson.
Para el pueblo guaraní fue alimento, medicina y regalo de la naturaleza. Compartir el mate mantiene vivo un conocimiento que vincula planta, agua, conversación y comunidad.
El olivo acompaña a las sociedades mediterráneas desde hace milenios como alimento, medicina y símbolo de paz. Sus hojas permiten valorizar responsablemente la olivicultura.
Oleuropeína, hidroxitirosol, verbascósido y otros secoiridoides y polifenoles, variables según cultivar, estación, procesamiento y extracto.
La evidencia experimental confirma acciones antioxidantes y vasoprotectoras. Ensayos humanos sugieren beneficios sobre presión arterial y variables cardiometabólicas con determinados extractos y dosis.
Las culturas mediterráneas utilizaron sus hojas en infusiones y preparados para acompañar la vitalidad, la circulación y los episodios febriles.
Planta vigorosa que prospera cerca de los asentamientos humanos. Sus fibras, hojas nutritivas y órganos subterráneos acompañaron durante siglos la alimentación, el tejido y la herbolaria de numerosas culturas.
Las hojas reúnen flavonoides, ácidos fenólicos, carotenoides, minerales y clorofila; la raíz presenta esteroles, lignanos y polisacáridos. Son materiales diferentes y por eso su evidencia se interpreta por separado.
La evidencia experimental sugiere acciones antioxidantes y moduladoras de procesos inflamatorios para las partes aéreas. Ensayos humanos con preparados de raíz respaldan su estudio para acompañar síntomas urinarios asociados al crecimiento benigno de la próstata, siempre después de evaluación profesional.
Las hojas tiernas se han empleado como alimento y tónico estacional, mientras infusiones y preparados tradicionales se vincularon al bienestar articular y urinario. El uso de la raíz pertenece a una tradición específica y no debe confundirse con el de la hoja.
Sus hojas finamente divididas y sus flores reunidas en corimbos aparecen en praderas de Europa, Asia y América del Norte. Su nombre enlaza la planta con Aquiles y con antiguas prácticas de cuidado en campaña.
Flavonoides como apigenina y luteolina, ácidos fenólicos, lactonas sesquiterpénicas y un aceite esencial rico en mono y sesquiterpenos cuya composición varía entre poblaciones.
Estudios in vitro e in vivo sugieren actividad antiespasmódica, antiinflamatoria, gastroprotectora y reparadora de tejidos. La investigación farmacológica aporta mecanismos coherentes con varios de sus usos digestivos y tópicos.
La herbolaria europea y asiática la utilizó para favorecer la digestión, aliviar espasmos menstruales y cuidar heridas menores. La Agencia Europea de Medicamentos reconoce estos usos tradicionales de sus partes aéreas.
Habitante de praderas y bordes de camino, convirtió su extraordinaria capacidad de dispersión en una convivencia global con las personas. Hojas, flores y raíz también forman parte de diversas cocinas tradicionales.
Ácidos chicórico y clorogénico, flavonoides, lactonas sesquiterpénicas, triterpenos como taraxasterol e inulina, distribuidos de manera diferente entre hojas y raíz.
La evidencia in vivo sugiere acciones antioxidantes, digestivas, metabólicas y moduladoras de la inflamación. Un estudio piloto en personas observó aumento transitorio de la frecuencia urinaria con extracto de hoja; la raíz se investiga principalmente por sus relaciones con digestión y metabolismo.
Los sistemas herbolarios de Europa, Asia y América valoraron sus hojas como alimento primaveral y sus raíces amargas para acompañar el apetito y la digestión. Las monografías europeas preservan por separado los usos tradicionales de hoja y raíz.
Planta de sitios húmedos y flores delicadamente rosadas. Bajo tierra concentra el aroma intenso de su raíz y rizoma, la parte que acompaña la búsqueda humana de reposo desde la Antigüedad.
Ácidos valerénicos, valepotriatos, lignanos y componentes volátiles actúan como un conjunto. La composición depende del origen, el procesamiento y la estabilidad de la preparación.
La investigación mecanística sugiere modulación de vías GABAérgicas vinculadas a la relajación. Revisiones y ensayos clínicos con raíz y extractos estandarizados respaldan mejoras en calidad del sueño, latencia y sensación de descanso en determinadas preparaciones.
La tradición europea utilizó la raíz en infusiones, tinturas y baños para aquietar la tensión y preparar el descanso nocturno. Esa continuidad de uso convive hoy con monografías farmacológicas y estudios clínicos.
Árbol neotropical de la familia del mango y el molle. Sus racimos rojos no son pimienta verdadera: enlazan paisaje, alimento y preparados tradicionales de comunidades sudamericanas.
Terpenos como limoneno, α-pineno y mirceno, junto con biflavonoides, taninos, ácidos fenólicos y triterpenos distribuidos entre frutos, hojas y corteza.
Estudios in vitro e in vivo sugieren acciones antioxidantes, antimicrobianas, antiinflamatorias y reparadoras de tejidos. Un pequeño ensayo clínico con enjuague de la especie observó reducción de inflamación gingival, una señal humana específica para esa preparación.
Pueblos de Brasil y otras regiones tropicales emplearon distintas partes del árbol para el cuidado de piel, mucosas y digestión. Esa diversidad exige nombrar siempre la parte utilizada.
Subarbusto de praderas sudamericanas que reemplaza hojas amplias por tallos verdes con tres alas. Su amargor y su forma inconfundible acompañan la herbolaria del Cono Sur.
Flavonoides como apigenina, luteolina, quercetina y derivados, además de diterpenos, ácidos fenólicos y aceites volátiles cuya composición depende del taxón y el territorio.
Modelos in vivo sugieren acciones digestivas, gastroprotectoras, hepatoprotectoras y moduladoras del metabolismo y la inflamación. La identificación botánica resulta central porque varias especies reciben el mismo nombre popular.
Infusiones de sus tallos amargos se han utilizado regionalmente después de comidas abundantes y para acompañar la función digestiva y hepatobiliar.
Las abejas nativas sin aguijón combinan resinas vegetales, ceras y, en algunas especies, partículas minerales para construir y defender la colmena. El resultado expresa a la abeja, la flora y el territorio.
Fenoles, flavonoides, ácidos aromáticos, terpenos y otros metabolitos que cambian notablemente entre especies, estaciones y fuentes de resina.
La evidencia in vitro e in vivo sugiere acciones antimicrobianas, antioxidantes, inmunomoduladoras y de apoyo a la reparación de tejidos. Cada propóleo debe caracterizarse como una materia prima singular.
La meliponicultura de pueblos americanos reconoce estos materiales como protectores de la colmena y recursos valiosos para el cuidado de piel, boca y heridas menores.
Árbol de humedales costeros del este australiano, reconocible por su corteza papirácea y flores blancas. Las comunidades Bundjalung incorporaron sus hojas aromáticas a prácticas de cuidado cotidiano.
El aceite esencial contiene terpinen-4-ol, γ-terpineno, α-terpineno y α-terpineol; su calidad depende de la composición, frescura y protección frente a la oxidación.
La evidencia experimental confirma una marcada actividad antimicrobiana y antifúngica del aceite. Estudios tópicos sugieren utilidad en acné y pie de atleta; su vía es externa y no debe ingerirse.
Hojas trituradas, vapores y aguas aromáticas fueron utilizadas para limpiar y reconfortar piel y vías respiratorias, dentro de un conocimiento territorial anterior a la destilación moderna.
Planta aromática de laderas soleadas cuyo nombre evoca la “alegría de la montaña”. Cocina, conservación de alimentos y cuidado doméstico se encontraron durante siglos en sus hojas y flores.
Carvacrol, timol, p-cimeno y γ-terpineno en el aceite esencial, junto con ácido rosmarínico y flavonoides en las partes aéreas.
Estudios in vitro e in vivo confirman una actividad antimicrobiana y antioxidante relevante para carvacrol y aceites caracterizados. También se investigan sus relaciones con inflamación y equilibrio microbiano.
La tradición mediterránea lo empleó como alimento protector, infusión digestiva y vapor aromático para acompañar el bienestar respiratorio.
Pequeño arbusto de suelos secos y sol intenso. Para diversas culturas mediterráneas fue aroma de cocina, símbolo de fortaleza y recurso para atravesar los meses fríos.
Timol, carvacrol, p-cimeno y γ-terpineno en su aceite, además de ácido rosmarínico, luteolina y otros polifenoles en hojas y flores.
La investigación experimental respalda acciones antimicrobianas, antioxidantes y espasmolíticas. Preparados de la planta cuentan con reconocimiento europeo para acompañar la tos productiva asociada al resfrío.
Infusiones, gárgaras, baños y vapores de tomillo forman parte de la tradición mediterránea para el cuidado digestivo, bucofaríngeo y respiratorio.
Conocida como qinghao en la tradición china, esta planta aromática conecta un texto medicinal antiguo con uno de los descubrimientos farmacológicos más importantes del siglo XX.
Artemisinina, flavonoides, cumarinas, ácidos fenólicos, polisacáridos y aceites volátiles. Su concentración cambia con genética, cultivo, cosecha y procesamiento.
La artemisinina purificada y sus derivados son componentes esenciales de tratamientos farmacológicos combinados contra la malaria. Otros compuestos de la planta se investigan por acciones antioxidantes e inmunomoduladoras; la planta o su infusión no sustituyen esos medicamentos.
La medicina china documentó su uso febrífugo durante más de dos milenios. La relectura de ese saber orientó el aislamiento de la artemisinina y muestra cómo tradición y ciencia pueden fecundarse mutuamente.
Hongo de madera cultivado durante más de un milenio en China y Japón. Su relación con troncos, bosques y cocina convirtió el cultivo fúngico en una práctica de alimento y cuidado.
β-glucanos como lentinano, eritadenina, esteroles y compuestos fenólicos. El contenido de vitamina D₂ depende de la transformación del ergosterol mediante luz ultravioleta.
Modelos experimentales y estudios humanos confirman interacción de sus β-glucanos con vías inmunes. Una intervención dietaria con hongo entero observó cambios en proliferación de células γδ-T y NK-T, inmunoglobulina A salival y marcadores inflamatorios.
La tradición asiática lo considera alimento de vitalidad y longevidad. Su uso culinario prolongado recuerda que el hongo entero y los extractos aislados son formas diferentes de relacionarse con la especie.
Hongo entomopatógeno de estromas anaranjados que transforma su huésped y devuelve nutrientes al bosque. Hoy puede cultivarse de forma controlada, sin confundirlo con *Ophiocordyceps sinensis*.
Cordicepina, adenosina, polisacáridos, esteroles y manitol, con perfiles que dependen de cepa, sustrato y proporción de micelio y cuerpo fructífero.
Estudios in vitro e in vivo sugieren acciones inmunomoduladoras, metabólicas, antioxidantes y neuroprotectoras. Un ensayo controlado con bebida fermentada evaluó respuestas inmunes en adultos sanos y aporta evidencia humana específica para esa preparación.
La historia del tónico himalayo corresponde principalmente a *O. sinensis*. *C. militaris* comparte la tradición asiática de hongos funcionales, pero posee identidad y cultivo propios.
Sus abanicos concéntricos colorean troncos en bosques de numerosos continentes. Como descomponedor de madera, participa en la renovación material del ecosistema.
β-glucanos y complejos polisacárido-proteína, entre ellos PSK y PSP en extractos caracterizados, además de fenoles y otros metabolitos fúngicos.
La evidencia experimental confirma una intensa interacción de sus polisacáridos con células y señales inmunes. PSK y PSP se han investigado clínicamente en contextos médicos específicos como coadyuvantes; el micelio, cuerpo fructífero y sustrato fermentado no son equivalentes.
La botánica tradicional de Asia utilizó sus decocciones para restaurar fortaleza y resistencia. Su presencia global también inspira una lectura ecológica de cooperación, transformación y defensa.
Hongo de madera con superficie lacada, representado durante siglos en Asia oriental como símbolo de longevidad, equilibrio y buena fortuna.
β-glucanos y otros polisacáridos, triterpenos —incluidos ácidos ganodéricos—, esteroles y proteínas bioactivas. Especie, cepa y parte utilizada modifican el perfil.
Estudios in vitro e in vivo confirman interacción con vías inmunes, oxidativas y metabólicas. La investigación humana explora su relación con fatiga, bienestar e inmunidad mediante extractos específicos.
La tradición taoísta y la medicina china lo consideraron un tónico superior para cultivar vitalidad y serenidad; su rareza histórica explica su presencia ceremonial.
Hongo comestible de bosques templados, reconocible por sus cascadas de espinas blancas. Su aspecto acompaña una larga historia culinaria y contemplativa en Asia.
β-glucanos y otros polisacáridos, hericenonas asociadas al cuerpo fructífero y erinacinas características del micelio, además de esteroles y fenoles.
Estudios experimentales sugieren estimulación de vías relacionadas con el factor de crecimiento nervioso, neuroprotección y salud gastrointestinal. Ensayos humanos exploran cognición, ánimo y estrés.
La tradición budista lo vinculó con claridad y concentración, mientras las cocinas de China y Japón lo valoraron como alimento nutritivo y restaurador.
Enredadera nativa de Sudamérica y flor emblemática del paisaje rioplatense. Su extraordinaria arquitectura floral inspiró interpretaciones religiosas europeas, mientras sus frutos, hojas y belleza ya formaban parte de relaciones locales con el territorio.
Flavonoides C-glicosilados —como vitexina, isovitexina y orientina—, compuestos fenólicos y metabolitos volátiles. El perfil cambia entre especies, órganos y preparaciones del género Passiflora.
La evidencia experimental sobre P. caerulea sugiere acciones antioxidantes y moduladoras del sistema nervioso. Los estudios humanos sobre estrés, ansiedad y sueño se concentran principalmente en su pariente P. incarnata; distinguirlas protege la identidad botánica y la precisión científica.
En América del Sur, distintas pasifloras han ofrecido alimento, sombra y preparados reconfortantes. La tradición herbolaria posterior vinculó sus partes aéreas con calma, descanso y alivio de la tensión.
Arbusto aromático de costas y laderas mediterráneas. Su nombre evoca el rocío del mar y su follaje persistente acompañó cocinas, jardines, ceremonias y prácticas de memoria durante siglos.
Ácido rosmarínico, ácido carnósico, carnosol y flavonoides, junto con un aceite esencial rico en 1,8-cineol, alcanfor y α-pineno, variable según quimiotipo y origen.
La evidencia in vitro e in vivo confirma acciones antioxidantes y moduladoras de inflamación y neurotransmisión. Pequeños ensayos humanos con preparaciones definidas sugieren efectos favorables sobre memoria, alerta, ánimo y respuesta cerebrovascular.
Las culturas mediterráneas lo utilizaron para conservar alimentos, favorecer la digestión, despejar los sentidos y simbolizar recuerdo, fidelidad y protección.
Planta tropical difundida entre África, Asia y América por rutas de cultivo e intercambio. Sus cálices rubí dan origen a bebidas ácidas y refrescantes que reúnen hidratación, hospitalidad y color.
Antocianinas —principalmente derivados de delfinidina y cianidina—, ácido hibíscico, otros ácidos orgánicos, flavonoides y polisacáridos.
La investigación experimental confirma capacidad antioxidante y efectos vasculares y metabólicos. Metaanálisis de ensayos clínicos sugieren que bebidas y extractos definidos pueden acompañar favorablemente la presión arterial y algunos marcadores cardiometabólicos.
Sus infusiones frías y calientes se incorporaron a tradiciones africanas, caribeñas, latinoamericanas y asiáticas para refrescar, favorecer la digestión y acompañar el bienestar circulatorio.
Pequeña planta rastrera de humedales tropicales, capaz de prosperar entre agua y tierra. Bajo el nombre brahmi ocupa un lugar profundo en el Ayurveda y en prácticas dedicadas al aprendizaje y la contemplación.
Saponinas triterpénicas conocidas como bacósidos, además de bacopasaponinas, alcaloides, esteroles y flavonoides. La estandarización del extracto resulta decisiva para comparar estudios.
Estudios in vitro e in vivo sugieren acciones antioxidantes, neuroprotectoras y moduladoras de señalización neuronal. Ensayos controlados y revisiones en adultos muestran señales favorables especialmente en memoria de evocación tras uso sostenido de extractos estandarizados.
La tradición ayurvédica la considera una medhya rasayana: una planta destinada a nutrir intelecto, memoria, serenidad y capacidad de aprendizaje a lo largo de la vida.
Único sauce nativo de gran parte de Sudamérica, acompaña ríos, humedales y montes ribereños desde México hasta la Patagonia. Sus raíces estabilizan orillas y su silueta enlaza agua, refugio y memoria del paisaje.
El género Salix reúne glucósidos salicílicos —como salicina y salicortina—, además de flavonoides, catequinas, proantocianidinas y taninos. La composición debe verificarse específicamente por especie, corteza, edad y territorio.
Los salicilatos de cortezas estandarizadas de distintos sauces se transforman en metabolitos relacionados con el ácido salicílico y cuentan con evidencia experimental y humana sobre dolor e inflamación. Para el sauce criollo, la investigación fitoquímica específica permite construir una lectura propia sin asumir equivalencia entre especies.
Diversas culturas utilizaron cortezas y hojas de sauces para acompañar fiebre, dolor y recuperación. En el territorio rioplatense, el sauce criollo suma además un valor ecológico y cultural inseparable de los cursos de agua.
Planta de las praderas norteamericanas cuya cabezuela cónica inspiró su nombre. Los pueblos indígenas desarrollaron conocimientos diversos sobre sus raíces y partes aéreas antes de su incorporación a la herbolaria occidental.
Alquilamidas, derivados del ácido cafeico —incluido el ácido chicórico—, polisacáridos y glicoproteínas, distribuidos de manera diferente entre raíz, hojas, tallos y flores.
La evidencia experimental confirma interacción con distintas vías de la respuesta inmune. Estudios humanos y la evaluación europea respaldan determinadas preparaciones frescas de las partes aéreas para el uso de corto plazo al comienzo del resfrío común.
Pueblos de las Grandes Llanuras utilizaron especies de Echinacea para el cuidado de heridas, garganta, mordeduras y malestares respiratorios, con prácticas particulares según comunidad y especie.
Planta de caminos y praderas que siguió las rutas humanas hasta volverse cosmopolita. Sus hojas marcadamente nervadas y sus espigas discretas representan una medicina cotidiana, cercana y resiliente.
Mucílagos, iridoides como aucubina y catalpol, acteósido, ácidos fenólicos, flavonoides y taninos. La hoja concentra una combinación especialmente relevante para mucosas y superficies sensibles.
Estudios experimentales sugieren acciones demulcentes, antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas y reparadoras. La monografía europea reconoce el uso tradicional de la hoja para aliviar irritación oral o faríngea y tos seca asociada.
Las hojas se aplicaron tradicionalmente sobre piel irritada, picaduras y pequeñas heridas, y se prepararon en infusión o jarabes para suavizar garganta, tos y digestión.
Árbol pequeño de los bosques templados del sur de Chile y Argentina. Sus frutos morados ocupan un lugar alimentario, ceremonial y medicinal profundo en la cultura mapuche.
Antocianinas especialmente ricas en derivados de delfinidina, junto con cianidinas, flavonoles, ácidos fenólicos, fibra y micronutrientes. El color oscuro expresa su elevada densidad de pigmentos.
La investigación experimental confirma capacidad antioxidante y modulación de procesos inflamatorios y metabólicos. Ensayos humanos con extractos estandarizados muestran señales sobre respuesta glucémica, biomarcadores oxidativos y confort de la superficie ocular.
El pueblo mapuche recolectó y valoró el maqui como alimento vigoroso, bebida, colorante y recurso de cuidado. Su historia invita a reconocer que biodiversidad y conocimiento cultural crecen juntos.
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